Gutes Fleisch wie wir es erzeugen gibt es nicht das ganze Jahr. Denn unsere Rinder brauchen Zeit über das Frühjahr und den Sommer, sich mit gutem, natürlichen Futter zu entwickeln. Im Spätherbst und Winter schlachten wir dann. In dieser Zeit ist für Sie und uns Saison, in der Sie idealerweise das hochwertige und Fleisch bester Qualität bestellen und kaufen können.
Wir setzen auf Ihr Verständnis für einen natürlichen Kreislauf. Deshalb haben die Menschen früher vom „Schlachtfest“ gesprochen.